特産品がおトクにもらえる「ふるさと納税」や「B級グルメ」など、現地でしか食べられない地方グルメが今、盛り上がっています。最近では、お取り寄せやアンテナショップで手軽に手に入る地方グルメ。でも、いろいろありすぎて迷う…なんて人も多いはず!
そこで今回は、あの金メダル選手を生んだ宮城県に注目! 海と大地の豊かな自然に囲まれた食材王国の絶品グルメをレポートします。
アンテナショップ・宮城ふるさとプラザにて開催された「宮城の食コン2017」。夏は「大地」の食材、冬は「海」の食材をテーマに、このイベント中に本気で選ばれた宮城県自慢の逸品を、宮城の方言を交えてご紹介。
「どれもおどげでなくうまいんで要チェックだっちゃ!」
(どれもとてもおいしいので要チェックです!)
「大地の恵選手権」の大賞:おなじみの味が塩でアレンジされて、さらにおいしく!
宮城県の豊かな大地が育んだ地方グルメといえば、仙台みそや牛タン、ずんだにエゴマ…などいーっぱい。今回は大地の食材を使った30商品がエントリー。420人の投票の結果、選ばれたのは?
『塩ずんだ大福』(大沼本舗) 1個 ¥120
大賞は、宮城県名物のずんだを使ったスイーツ! この塩ずんだ大福は、宮城県産のもち米“みやこがねもち”を使ったもちの中に、ずんだあんがみっちり詰まっています! 豆のつぶつぶ感が残った、枝豆の豊かな風味が魅力の大福。お手頃な値段なのに大満足な味と食べ応えです。
「海の幸選手権」の大賞:海の宝石箱から選ばれたのはカキ!
カキやホヤ、サンマをはじめとするさまざまな魚介が獲れる宮城県は、まさに海の宝石箱! 海の幸選手権には33商品が参戦しました。ベストオブ海の幸に輝いたのは…。
『牡蠣ぽん(加熱用)』(海遊) 2個入り ¥486
やっぱり1位に輝いたのはカキ! なかでもこの「牡蠣ぽん」は、レンジ(500W)で5分チンするだけで簡単に新鮮な蒸しカキが完成する優れもの。石巻で獲れた殻つきのカキをおうちで手軽に味わえ、栄養とうま味がギュッと凝縮された海のミルクは「絶品だっちゃ」。
※だっちゃ=です
みんな大好きな“あの料理”が2商品もランクイン?!
大地の恵選手権では大人も子どもも大好きな“カレー”が2商品も選出!
左:『宮城牛すじ黒カレー』、右:『宮城伊達ざくらポークカレー』(どちらもやくらいフーズ) 1箱 ¥594
宮城県産牛すじを使った黒カレーは、スパイスと野菜や果物の甘味が絶妙に溶けあった漆黒のルーに、とろけるほど煮込んだ牛すじが! ほどよい刺激とうま味が絶妙なハーモニーを奏でる大人の味に仕上がっています。
一方、ポークカレーはブランド豚「伊達ざくらポーク」を使用し、タマネギやチャツネ、トマトをたっぷり配合。豚肉本来のおいしさに野菜のコクと甘味が感じられる、子どもも喜ぶ優しい味わいのカレーです。
家族で食べ比べてみるのもオススメですよ!
自分へのちょっとしたごほうびに特別なスイーツはいかが?
忙しい日常では、ひと息つく時間をつくりたいもの。疲れているときのブレイクタイムにはこちらの2商品がぴったりです!
左:『仙台みそケーキ』(仙台菓匠 宮城野)1個 ¥140
「仙台みそ」は仙台藩祖・伊達政宗公の命によりつくられた歴史あるみそで、コク深いのが特長です。仙台みそを使用し、ソフトに焼きあげたこの和風マドレーヌは、みそとゴマの風味が香ばしく、コーヒーのお供にもぴったりです!
右:『「卵皇」のプリン』(自然卵農園) 1個 ¥540
放し飼いで育った南三陸地鶏の自然卵「卵皇(らおう)」を使用したこのプリンは、卵の風味がとても濃厚! 無添加にこだわった素材本来の味を楽しめます。容器に犬のかわいいイラストが書いてあるのも高ポイント。食べ終わっても、手元に残しておきたくなりそう。
自分へのごほうびだけでなく、ホームパーティの手土産としてもよいですね!
おかずの一品にはもちろん、ちょっとしたアレンジにも最適!
最後に紹介するのは食卓を華やかにしてくれる2商品です! お酒のお供にもピッタリなので、「今宵はこれで一杯するのはどうだべ?」
※どうだべ=どうでしょう
『塩紅鮭切身 ロシア産 筵巻き山漬け 甘口』(塩釜水産食品) 1切れ ¥298
稲わらで編んだ筵(むしろ)で鮭を巻き、丹念に塩漬けした紅鮭。レンジ調理もOKなので、忙しい日も時短でつくれるのがうれしいですね。この一品が食卓に彩りを添えます!
『牡蠣の潮煮』(末永海産) 1袋 ¥800
塩や水を加えずに、カキのエキスだけで味つけをした素材本来のうま味を感じられる一品。おかずやお酒のお供にそのまま食べるのはもちろん、炊き込みご飯やパスタの具にするなど、潮煮を使ったアレンジレシピもオススメです!
どれも、食材のおいしさをそのまま感じられる絶品! 食べなきゃ損ですよ!
宮城県にはこのほかにもおいしい食材がまだまだあります。「これは!」と思う商品を探してみるのもひとつの楽しみ方ですね。
ちなみに、今回紹介した食品は東京・池袋にある『宮城ふるさとプラザ』で購入できます。
ぜひ、いがいん♪(ぜひいってみてくださいね)
宮城ふるさとプラザ
宮城県の特産品がそろうアンテナショップ。2Fには仙台名物・牛タンが味わえるレストランもあり、ちょっとしたおでかけに最適です。
住所:東京都豊島区東池袋1-2-2 東池ビル1・2F
TEL:03-5956-3511
http://cocomiyagi.jp/●宮城の食コン2017とは?
東京アンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」で行われる、参加型イベント。みんなが知っている有名品から、知る人ぞ知るおいしい一品、そして地元の人しか知らない隠れた名品まで、宮城県の自慢の一品を試食投票により選出する。2017年は「大地の恵選手権」と「海の幸選手権」を開催
●お問い合わせ
宮城県食産業振興課 TEL:022-211-2815