琴浦町は、鳥取県のほぼ中央に位置する町。北は日本海、南は大山に面した雄大な自然が広がります。
新鮮な魚介をはじめ季節の果物や野菜、米、東伯和牛に大山ルビー豚など、おいしい食材が豊富!
『賛否両論』の店主として人気の和食料理人・笠原将弘さんが、琴浦町を訪れました。
見つけた旬の食材を、笠原さんならではのレシピで紹介しながら、琴浦町の魅力をレポートしていきます。
ふるさと納税でも人気。鳥取県琴浦町のおいしいものを、笠原将弘さんとめぐる旅
●第3回 ブランド牛・東伯和牛
●第2回 脂質が高い寒ザワラ
●第1回 みずみずしい梨