PROFILE

料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、講演等を多数手がける。「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトに「簡単・爆速レシピ」を日夜更新。著書に、2年連続料理レシピ本大賞［料理部門］に入選した『やみつきバズレシピ』『バズレシピ 太らないおかず編』（ともに扶桑社刊）など。最新刊は、『偉大なるチキン野郎 ―伝説の鶏レシピ108』（扶桑社刊）