スペインには「1日5食」の食文化があることを知っていますか？ ランチは14時ごろ、夕食は22時ごろにとることも珍しくないのだそう。今回は、53歳でスペインに渡り、3年間のひとり暮らしを経験したRitaさんに、実際に暮らして感じた日本とスペインの食文化の違いについて教えてもらいました。
スペインは「1日5食」が当たり前？
53歳から3年間、スペインで暮らした私が驚いたことのひとつが、「食事の時間」でした。
日本にいた頃は、朝食を食べて、12時頃に昼食、19時頃に夕食。1日3食が私にとって当たり前でした。
ところがスペインでは、「1日5食」と言われる食事の習慣があります。もちろん、5回すべてをしっかり食べるわけではありません。
イメージとしては、「朝食」→「軽食」→「昼食」→「軽食」→「夕食」といった感じです。
・8時前後／デサジューノ（Desayuno）・朝食
コーヒーにトーストやパンなど、比較的軽めの朝食。
・10時半前後／アルムエルソ（Almuerzo）・軽食
コーヒーを飲んだり、「ボカディージョ」と呼ばれるバゲットのサンドイッチを食べたりします。
・14時前後／コミダ（Comida）・昼食
かなり遅めのランチ。1日のなかでも、しっかり食べる時間です。
・18時前後／メリエンダ（Merienda）・軽食
「おやつ」に近い時間。コーヒーを飲んだり、軽くなにかを食べたりします。
・21時以降／セナ（Cena）・夕食
かなり遅め。22時近くから夕食をとることも珍しくありません。
初めて知ったときは、「そんなに何度も食べるの？」と驚きました。ところが実際にこのリズムで暮らしてみると、私にもだんだん心地よく感じられるようになったのです。
朝10時半、スペインのカフェは大混雑
スペインで暮らし始めた頃、不思議に思ったことがありました。朝10時半頃になると、街のカフェにどんどん人が増えてくるのです。
テーブルにはコーヒーを飲む人、パンなどを軽く食べる人。近くのオフィスで働いているらしい人たちもやってきて、同僚と話しながらひと息ついています。
「まだ仕事の時間なのに、カフェに来るの？」
日本で暮らしていた頃の私には、仕事の途中にわざわざ外のカフェへ行くという感覚があまりなかったので、最初は驚きました。この時間が、朝食と昼食の間にとる軽食「アルムエルソ」です。
しっかり食べる人もいれば、コーヒーだけの人もいる。ほんの短い時間でも仕事の手を止め、同僚と話したり、なにかを口にしたりして、また仕事へ戻っていきます。
そんな光景を何度も見ているうちに、スペインでは「休憩すること」が、1日のリズムのなかに自然に組み込まれているように感じました。
