長い夏休み。小学生のお子さんがいるご家庭では、給食のある普段とは違って、毎日のお昼ごはんづくりは悩ましいところではないでしょうか？ ここでは、小学生の子ども2人の母親で、ライフオーガナイザー、ESSEベストフレンズ101メンバー・さいきかよこさんの、「夏休みのお昼ごはんをラクに続ける方法」をご紹介。手軽でおいしくおすすめな業スーの冷凍うどんの食べ方3つを提案します。
レンチンで簡単！ぶっかけうどん
うどんはゆでるもの、という感覚があったのですが、業スーの冷凍うどんは、袋にも記載のとおり、「レンチン」で食べられます。
500Wで4分間温めるだけ。たったこれだけで、ゆでたうどんと同じようにでき上がります。
わが家ではそのうどんに、天かす、青ネギ、白ゴマ、卵をのせて、めんつゆをかけるだけの、「ぶっかけうどん」が大人気。
卵は生でも半熟でも、各々の好みでのせています。とろろ昆布や明太子、刻みのりを入れることもありますが、なにを入れても大変おいしく仕上がり、お気に入りの食べ方のひとつです。
レンジで簡単に調理でき、一緒に入れる具材によっていろんな味が楽しめるところが推しポイントです。
・ゆで冷凍讃岐うどん 5食入り 165円（税別）
クセになる「汁なし担担麺の素」
ピリ辛味が好きな人には「汁なし担担麺の素」もおすすめです。冷凍うどんも、こちらの素もレンチンで完成。わが家では、ネギをのせて、少しゴマ油をかけていただくのがお気に入りです。
具入りなので食べ応えもあり、手軽に満足度の高い担担麺が楽しめます。水と鶏ガラスープの素を加えて、汁あり担担麺にもできるので、その日の気分で変えています。
今回はうどんでのご紹介でしたが、もちろんほかの種類の麺とも相性抜群。麺の種類を変えるだけでも、また違った味を楽しめるので応用がきき、お気に入りの一品です。
・具入り汁なし担担麺の素 3パック入り 198円（税別）
