少しずつ暖かい日が増え、春の訪れを感じるこの頃。冬の間にゆるんだ体型が気になる、という人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ダイエットカウンセラーとして活動するおにゃさんに、ダイエットに最適な「イチゴの春色プリン」のレシピを教えてもらいました。低脂質でも満足感はしっかり。見た目も春らしい一品です。
豆乳でつくる「低脂質プリン」でダイエットを加速！
プリンは、生クリームや牛乳をたっぷり使うため、どうしても脂質が高くなってしまいがち。
でも豆乳を使えば、脂質を大幅にカットできる上、植物性タンパク質も摂取できるんです。
豆乳に含まれる大豆イソフラボンは、肌のハリやツヤを保つ効果も期待できます。
さらに豆乳は牛乳と違ってコレステロールゼロ。食物繊維も含まれているので、腸内環境を整える効果も。ダイエット中はどうしても便秘になりがちですが、豆乳プリンならおいしく食べながら腸活もできちゃいます。
調整豆乳を使えば、ほのかな甘味があるので甘味量も控えめでOK。カロリーを抑えつつ、濃厚でクリーミーな口当たりを楽しめます。
罪悪感なくデザートを楽しめるって、ダイエットを続ける上でとても大切なことですよね。
抹茶の「カテキン」が代謝をサポート
抹茶はただ色がきれいなだけじゃなく、抹茶に含まれるカテキンには、脂肪燃焼を促進する効果があることが知られています。
とくに運動前に抹茶を摂取すると、脂肪の燃焼効率が上がるという研究結果もあるんですよ。お散歩前のおやつにもぴったりですね。
また、抹茶に含まれるテアニンというアミノ酸は、リラックス効果をもたらしながらも集中力を高めてくれます。ダイエット中のイライラを和らげながら、穏やかな気持ちで過ごせるのはうれしいポイント。
プリン液に抹茶を混ぜるだけで、鮮やかな若草色が広がります。この美しいグリーンは、まさに春の訪れを感じさせる色。目で見ても春を楽しみながら、体の中からキレイを目指せるなんて一石二鳥ですよね。抹茶はダマになりやすいので、少量の豆乳で先に溶いてから加えるのがコツ。これだけでなめらかな仕上がりになります。
