秋に食べたいもののひとつ、焼きイモ！ 今回はそんな焼きイモを自宅でお手軽につくるレシピと、市販のプリンを使った簡単なアレンジレシピをご紹介。農家の娘として旬のレシピを発信しているセリナさんが教えてくれました。
市販のプリンで簡単に「ブリュレ」が完成！
ブリュレというと、つくるには少し手間がかかるイメージがあると思います。ですが、市販のプリンをカスタード代わりに使うことで、自宅でも簡単につくることができちゃうんです！
ねっとり系の焼き芋を使えば、とろとろの絶品スイーツに。秋にぜひ試してほしい1品です。
●市販のプリンを使った、簡単焼きイモブリュレ
【材料（1人分）】
- 焼きイモ 中1本 ※ねっとり系がおすすめです
- お好きなカスタードプリン 1個
- グラニュー糖 適量
【つくり方】
（1） 焼きイモに、縦にまっすぐ切り込みを入れる。
（2） （1）の切り込みから、焼きイモの中身を1／3～1／2程度取り出す。
（3） ボウルに（2）とプリンを入れ、よく混ぜる。
（4） （1）で切り込みを入れた焼きイモの中に、（3）をつめ込む。（この状態で、お好みで冷蔵庫または冷凍庫で冷やす）
（5） グラニュー糖をのせ、バーナーでこんがりするまで炙（あぶ）ったら完成！ （バーナーがない場合は、スプーンをガスコンロであぶって何度か押しつけると、こんがりします！）
