●「枝豆と大豆のガーリックペッパー」
材料（つくりやすい分量）
- 枝豆（冷凍でOK・解凍しサヤから出す） 70g
- 大豆缶（ドライパック） 140g
- ニンニク（チューブ） 小さじ1／2
- レモン汁 小さじ1／4
- 塩（あれば岩塩）、粗びきコショウ（黒） 各少し
- オリーブオイル 大さじ1
【つくり方】
ボウルにすべての材料を入れ、あえる。
食欲旺盛な50代が4か月で13kgやせした食事。まず便通がよくなり、体重も落ちた【2023年フード部門2位】
特集：おにゃさんのたんタンダイエット
料理研究家・ダイエットカウンセラー。アラフォーからアラカンまでー10kg超えの女性が続出する、4か月のダイエットプログラム「食べながら痩せて若返るパーフェクトダイエット」（LINE）を主宰。ブログ「料理研究家おにゃの食べながら痩せて若返るパーフェクトダイエット」。近著に「＃おにゃ式 食べてやせるレシピ」、「炭水化物とタンパク質で50代が続々10㎏以上やせ！たんタンダイエット」（扶桑社刊）
