50代でも10kg以上やせる人が続出のダイエット法。炭水化物や甘いものとの上手なつき合い方とは

ブログで家族のための料理を紹介し一躍人気ブロガーとなったおにゃさん。体重80kgオーバーまで太ってしまった夫のために、糖質オフのごはんづくりに取り組んだことがきっかけでダイエットについての勉強を本格的にスタート。

ダイエットカウンセラーとしての活動を開始し、今年春には独自のダイエットメソッドとレシピをまとめた『炭水化物とタンパク質で50代が続々10kg以上やせ！たんタンダイエット』（扶桑社刊）が、「年齢を重ねていても無理なくやせられる！」と話題に。その人気の秘密をお聞きしました。

ダイエットカウンセラー・おにゃさんに聞いた、50代以上でもやせる「たんタンダイエット」

ダイエットカウンセラー・料理研究家のおにゃさん

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「たんタンダイエット」は、炭水化物とタンパク質を適度にとる、年代を問わないダイエット方法で、とくに50代以上の人から多くの支持を集めています。40代を過ぎると体の代謝が悪くなり、なかなかやせられないことが多いもの。

ところが「たんタンダイエット」では10kg以上やせたという例も少なくありません。成功者続出のカギはどこにあるのでしょう？

●36歳でコレステロール値に黄信号。実体験がベースに

――とくに50代、60代の方からの支持が熱い「たんタンダイエット」。メソッドを考えるときにこの年代について意識しましたか？

おにゃ：とくに年齢を限定していたわけではないです。ただ、ダイエット方法として「健康的にやせる」ということは強く意識していました。

というのも、私自身、以前は血中コレステロール値が高かったんですよ。体重は問題ありませんでしたが、ここから先、具合が悪くなったら困るな、目指せ「ザ・健康！」という気持ちでした。そしてたどり着いたのが、「たんタンダイエット」。タンパク質をしっかりとって、適度に炭水化物もとるという方法です。

――「炭水化物を食べてもいい」のがうれしいですね！『たんタンダイエット』の前には『夫もやせた！糖質オフのダイエットおかず』『＃おにゃ式糖質オフの「食べてやせるレシピ」』（ともに扶桑社刊）という糖質オフレシピの本も発表されていますが、ダイエット方法が変化したきっかけは？

おにゃ：糖質オフは、夫がすごく太ってしまったときに緊急で行ったダイエットでした。もともとうちの夫は、甘いもの、ビール、白米が大好き。しかも、お腹いっぱいになるまで食べないと満足できないタイプでした。お菓子を食べることでストレスを発散していたので、夕食後に菓子パンを食べ直したりしていて。結婚7年で11kgも太ってしまったんです。どう考えても不健康で、だるそうで、それなら糖質オフをやってみようと。

当時、体重80kgオーバーまで太ってしまった夫

――糖質オフダイエットの効果はいかがでしたか？

おにゃ：半年間で、結婚7年で蓄積した11kg以上のダイエットに成功しました。糖質依存だったので、すごく効果も高かった。でも、このときもきっちり糖質オフをしたのかというと、「無理をしない」ということを重視しました。小さな子どもが2人いて、夫だけの特別メニューを作るのは難しい。おかずは家族全員が食べられるものにして、最初はから揚げやハンバーグといった夫の好物をおからパウダーで糖質オフ仕様にしたり、気分が上がるようにアレンジしました。

「家族で同じものを食べる」というのは大事なことだと思っていて、それはダイエットをしている夫が寂しい気持ちにならないようにということでもあったし、つくる労力を減らしたいという思いもありました。

ですから「たんタンダイエット」は特別に編み出したものではなくて、家族の食事がベースになっています。当時からタンパク質多め、脂質少なめのおかずを食べながら、子どもや私は炭水化物もそれなりにとっていたんですよね。