人気シェフが教える「春巻きの皮」の簡単ピザ。中もっちり、端カリッ

ピザは家でつくろうとすると生地づくりが大変。そこで、家で超簡単にできるピザ生地代用アイデアを紹介。「おうちでつくれるプロの味」をコンセプトにしたYouTubeチャンネルを開設し、SNS総フォロワー数100万人超えの森シェフが教えてくれました。

プロが教える超簡単なピザ生地代用アイデア

「まかないづくりで見つけた、超簡単なピザ生地代用アイデア。まん中はもっちり、端はカリッとおいしい！」

●春巻きの皮で簡単マルゲリータ

春巻きの皮で簡単マルゲリータ

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【材料（4人分・2枚）】

• トウモロコシ（またはコーン缶）　約1／2本分（正味80g）
• トマトソース　80g
• 春巻きの皮　10枚
• モッツァレラチーズ　100g
• オリーブオイル　大さじ4
• バジルの葉　10枚

【つくり方】

（1）　トウモロコシは粒をこそげとる。

春巻きの皮は1袋10枚入りがほとんど。5枚ずつに分けるだけで2枚の即席ピザ生地に。全部はがさず、くっついたままでOK

（2）　春巻きの皮は5枚ずつに分ける。トマトソースを塗り、（1）のトウモロコシを散らす。モッツァレラチーズをちぎってのせる。

（3）　フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、（2）を入れてフタをし、5分ほど蒸し焼きにする。焼き上がったらバジルを散らす。

［1人分311kcal］