暑くて面倒なことはしたくない！ そんなズボラな人でも、即実践できる「捨てレッスン」で、家も気持ちも整えて快適に。おうち片づけ専門家の香村薫さんに、食品管理のQ＆Aに答えてもらいました。
香村さん教えて！食品管理のQ＆A
マメに整理しているつもりでも、いつの間にか増えてしまう食品。ロスを減らす管理方法とは？
●Q：いただきもののお菓子やお茶、野菜をため込まないコツは？
A：その日のうちにみんなで分けましょう
お菓子やお茶は、その日のうちに友人の家や仕事場に持って行き、みんなで食べるのがおすすめ。
「野菜はカットして冷凍するか、近所の方にお裾分けを」
●Q：気がつくと賞味期限がきれているのを予防するには？
A：調味料や乾物も冷蔵庫で一括管理
調味料や乾物は意外に賞味期限が早いもの。
「置き場所を分散させず、すべて冷蔵庫に入れると食べ忘れ防止に。トレーにまとめ、出し入れしやすくして」
