●ご当地鍋も多数！わが家のあったか鍋
そこで、秋冬シーズンに鍋料理を長く楽しむためにも、読者282人の「わが家のおすすめ鍋」を聞いたところ、ご当地ならではの鍋がたくさん！ アンケートにあったコメントを紹介していきます。
「北海道なので石狩鍋をよくつくります。鮭を近所さんからもらったりして魚を鍋にいれることが多いです！」（北海道・36歳）
「石川県はまつやの"とり野菜みそ"が定番です。鍋料理だけでなく料理にも使えます。シメにはうどんやラーメンがぴったりです！」（石川県・31歳）
「『播州名物の唐から鍋』。キムチ鍋に似ているんですがコクがあり、おいしいです」（兵庫県・45歳）
「福岡なのでやはり、もつ鍋や水炊きが多いです。もつ鍋はちゃんぽん麺でシメ、水炊きはおじや」（福岡県・43歳）
「父親が京都出身で湯豆腐が好きでした。子ども時代はよさがわからなかったが、大人になってよさがわかり、1人でもたっぷりの薬味で堪能しています」（大阪府・38歳）
「（香川特有らしいのですが）すき焼きには必ず大根を入れます。まず、大根を鍋で炒めて火が通った頃に、牛肉などの具材を入れていきます。味つけはしょうゆ・砂糖・お酒のみ。そのダシが染み込んだ大根は最高です。大根なしのすき焼きは考えられません！」（香川県・46歳）
