「2022年上半期売れたものランキング」1位のオートミール。大ブームとなっていますが、計量は正確にしないとだめ？ 冷凍していいの？ など、使っているうちにいろんな疑問が出てきますよね。そこで今回は、数々のテレビ番組にオートミール研究家として出演し、ご自身もオートミールダイエットに成功した料理研究家のたっきーママに、素朴な疑問を聞いてみました。
2022年上半期の売れたものランキング1位「オートミール」
株式会社インテージが、全国約6,000店舗より収集している小売店販売データ「SRI＋®（全国小売店パネル調査）」をもとに、2022年上半期売れたものランキングを発表しました。
その結果、1位はオートミール！
低カロリーで栄養豊富なオートミールの健康・美容への期待はもちろん、ここ数年で「チャーハン」「おにぎり」などオートミールの食べ方の幅も広がり、今やコーンフレークの市場規模を超えるほどの人気なんです。
教えて、たっきーママ！オートミールの素朴な疑問
自身もご主人もオートミール生活のおかげですっきりスリムになり、その魅力を多くの人におすすめしたい！ というたっきーママ。自身のインスタグラムアカウント以外に「ミール夫人」名でオートミール専用アカウントもつくったほどです。
オートミールはまだまだ未知の食べ物だという方も多いはず。1年以上ほぼ毎日オートミールを食べているというたっきーママに、オートミールの素朴な疑問を聞いてみました！
Q：オートミールはどんな味ですか？
A：そのまま食べると味はありません。なので、逆にどんな味つけにも合うとも言えます。
Q：冷凍はできますか？
A：できます！
とくに、おにぎりは冷凍向き。ひとつずつラップに包んで保存袋に入れて冷凍します。解凍するときは、1個につき電子レンジ（600W）で2～3分あたためてください。
Q：計量が面倒くさいです
A：わかります！
オートミールの袋に大さじを入れっぱなしにしておくと便利です。メーカーや、オートミールの種類によって重さが多少異なりますが、だいたいどのオートミールも大さじ1=6～7gなので、40g必要なら大さじ6～7です。慣れてきたらはかりではなく、大さじで計量してもいいと思います。
あるいは、時間があるときにまとめて計量して、小分け保存しておいても。ロールドオーツをおにぎり用に40gずつ保存容器に入れておいたり、ラップに包んで保存したりしています。洗い物が増えてしまいますが、計量のストレスからは解放されます！
Q：オートミールを食べてから便秘になった気がします
A：オートミールには不溶性食物繊維が多く含まれています。
不溶性食物繊維には水分を吸収してふくらみ、便のカサを増す効果が。それによって大腸が刺激され、排便がスムーズになるので、適量であれば便秘予防になりますが、摂りすぎはかえって便秘を悪化させることも。便秘気味の方は水をたくさん飲む習慣をつけると、相乗効果で便秘改善になると思います。
