●木・金はアレンジも加えて、飽きないメニューに
【木曜日】
・鮭のマヨパン粉焼き
・シチュー
・クロワッサン
木曜日の鮭のマヨパン粉焼きはトースターで簡単につくれるレシピ。そこで、少し手間のかかるシチューと組み合わせることで、食事づくりが苦にならないようにしました。
【トースターで簡単！ 鮭のマヨパン粉焼きのつくり方】
鮭に塩コショウをふり、マヨネーズをかけて全体に塗ります。さらにパン粉をふってトースターで4～5分程焼いたら完成！ トースターで焼くことで水分が抜けすぎず、ふっくらジューシーな仕上がりになります。
違う作業をしながらでも簡単に1品つくることができ、アルミホイルの上で調理が完結するので洗い物も出ません！
【金曜日】
・シチュードリア
・サラダ
・ベーコンと新タマネギのコンソメスープ
金曜日は前日（木曜日）のシチューをリメイクしてドリアに。この日もドリアが簡単につくれるものだったので、スープはじっくり火を通して素材の甘味が出るように手間をかけて調理しました！
曜日ごとに無理なく料理が続けられような工夫をしながら、「簡単・時短だけど、豪華に見える食卓づくり」を心がけています。
●節約献立は“メリハリ”が大切
このほかにも、サラダなどはレタスを一気に洗って冷蔵庫に保存し、ゆで卵は多めにゆでておくと2～3日は盛りつけるだけで完成します。
このように、少し工夫をしてメリハリのある料理づくりをすることで、料理をつくるハードルを下げ、毎日無理なくつくることができます。みなさんもぜひ参考にしてみてください。
