この春は、お花がモチーフのお菓子が続々登場。見ても、食べても気分の上がるスイーツを集めました。
【2021年】心が華やぐフラワースイーツ
01：春限定の桜もなかはお茶請けにぴったり
ほんのりピンクのもなかの中には、上品な甘味のこしあんと羽二重粉でつくったぎゅうひが。軽い食感で、口いっぱいに桜の香りと風味が広がります。見た目もかわいく、手土産にも。
・桜もなか6個入 ￥1050（銀座あけぼの）
02：花まで食べられる！彩り豊かなドーナツ
エディブルフラワーやハーブなどをトッピング。白砂糖や合成着色料を使っていない体に優しいスイーツです。焼いて仕上げているのでカロリー控えめで、生地もしっとり。
・お花のドーナツ4個入りBOX ￥1945（グムグム）
03：ティータイムが華やぐマーガレット型ケーキ
バターケーキにマジパンでつくられた花をのせ、丸ごとマーガレットに！ バニラビーンズが香る生地は濃厚で、コーティングに使われているアンズジャムの風味と絶妙にマッチ。
・マルガレーテンクーヘン約直径13×高さ3cm ￥2000（ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ／銀座三越本館地下2F洋菓子）
04：缶いっぱいにつまった花のぼうろに胸キュン！
可憐な缶につまったコスモスやマーガレットの花は、あんこでつくられたぼうろ。サクサク、ホロホロとした食感と、北海道産の小豆を使用した素朴な味わいに、つい手が伸びます。
・お花のぼうろコスモス＆マーガレット2缶セット（1缶50g） ￥2685（ともにフラワーピクニックカフェ‐ハコダテ‐）
05：手摘みした桜の花入り春を感じるゼリー
ゼリーの中でふんわりと花を咲かせたような美しい桜は、丁寧にシロップ漬けにされたもの。甘酸っぱいなかに桜の香りが広がって、この時期だけのぜいたく感が味わえます。
・さくらゼリー3個入 ￥972（菓子舗榮太楼）
※価格はすべて税抜きです
