暑さのピークも過ぎ去り、食欲の秋が近づいてきました。今回は食に造詣が深いライターの朝岡真梨さんが、パン好きの間で評判になっているクロワッサンを6種類食べ比べしてくれました。
有名ベーカリー5店が誇る高級クロワッサンを徹底比較
●クロワッサンの価格と大きさを比較
今回用意した評判のお店はこちら。まずは値段を比べてみました。上段は国産バター、下段はフランス産バターを使用しているクロワッサンです。
・MAISON LANDEMAINE（メゾン・ランドゥメンヌ）／麻布十番（左上：ジャポネ）250円、（左下：フランセ）480円
・365日/代々木公園（上・中央）240円
・PATH（パス）/代々木公園（右上）290円
・ECHIRE MAISON DU BEURRE（エシレ・メゾン デュ ブール）／丸の内（下・中央）420円
・PIERRE GAGNAIRE（ピエール・ガニェール）／溜池山王（右下）231円
※価格はすべて税抜きです。
行列ができるクロワッサンのお店として名高いメゾン・ランドゥメンヌは、ジャポネ（日本版・左上）とフランセ（フランス版・左下）の2種類を購入することができます。気軽に食べ比べをできるのもポイント。
商品によって個体差はあると思いますが、今回購入したパンのなかでは、価格がもっとも高いメゾン・ランドゥメンヌのフランセが、横幅が11cmともっとも広め。重さも71gで、6つのクロワッサンのなかでは断トツでズッシリとしていました。
価格がいちばん安かったピエール・ガニェールのクロワッサンは、横から見たときのふくらみが6cmを超え、もっとも高さがありました。重さは51．5gと全体のちょうど真ん中くらいのサイズ感です。
フランス産の小麦粉を焙煎した粉とフランス仕込みの天然酵母（ルヴァン）を生地に練り込んで作っているという、美食の巨匠、ピエール・ガニェール氏の味をこんなにリーズナブルに楽しめるなんてうれしいですよね。
メゾン・ランドゥメンヌのジェポネと、いちばん小ぶりだった365日のクロワッサンは価格にこそほとんど差はないものの、縦の長さだけを比べると、およそ1.5倍も違いました。
365日のクロワッサンは、重さも41gと、全体のなかではもっとも軽量です。
