PROFILE

料理研究家。京都生まれ。アップルパイとアメリカンベーキングの専門店である京都・高倉御池の「Ｃａｆ´ｅ＆Ｐａｎｔｒｙ松之助」と東京・代官山の「ＭＡＴＳＵＮＯＳＵＫＥ　Ｎ．Ｙ．」、京都・西陣にあるパンケーキハウス「カフェ・ラインベック」のオーナー。京都と東京にお菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校。著書に『「松之助」オーナー・平野顕子のやってみはったら！　60歳からのサードライフ』（主婦と生活社）、『キャプション家に伝わる日々のごはん　ウクライナの家庭料理』（パルコ出版）、『アメリカンスタイルのアップルパイ・バイブル』（河出書房新社）など多数。

平野顕子インスタグラム hiranoakiko214

松之助ホームページ　https://matsunosukepie.com

松之助京都本店インスタグラム　matsunosukepie

松之助ニューヨーク代官山店インスタグラム matsunosukeny