腸内環境を改善することで、無理なく太りにくい体が手に入ると話題の「腸活」。
今回は、腸の働きを活性化する食物繊維をたっぷり含むブロッコリーと、腸内のバランスを整える菌を含む発酵食品のチーズを使った、絶品腸活レシピをご紹介します。
ブロッコリー＆チーズ、2つの腸活食材をたっぷり使用！
オーブンではなく電子レンジでつくれる手軽さがうれしい！ とろ～りとろけたチーズがブロッコリーにからみ、ダイエット中にしっかりとりたいタンパク質も十分です。
●ブロッコリーとチーズのキッシュ風
【材料（直径22×深さ4．5cmの耐熱容器1台分）】
・ブロッコリー 1個（300g）
・カマンベールチーズ 1個（100g）
・卵 4個（200g）
・A［牛乳3／4カップ 塩小さじ1／2 粗びきコショウ（黒）少し］
・タマネギ 1／2（100g）
【つくり方】
（1） ブロッコリーは実は小さめのざく切りに、茎は皮をむいて小さめのざく切りにする。カマンベールチーズは8等分の放射状に切る。卵は溶きほぐしてAを混ぜ合わせる。タマネギは1cm角に切る。
（2） 耐熱容器に（1）のタマネギ、ブロッコリー、カマンベールチーズを入れて卵液を流し入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で10分加熱し、そのまま5分おいて蒸らす。
［全量883kcal］
具材はバランスよく並べると仕上がりの見た目もGOOD。
