おうちにいて1日3食つくっている方も多いのでは？ そんなとき、いちいち洗い物が多いのは大変。人気料理ブロガーのYuuさんが紹介してくれたこちらのレシピは、包丁も不要、豆腐の水きりもしなくていいので、洗い物も作業も最小限に。ぜひ、取り入れてみてくださいね。
洗い物最小限包丁いらず！満足度が高いスピードおかず
●豆腐とツナのチャンプルー
豆腐の水きりしなくてよし！ コマツナはキッチンバサミでカットすればOKなんです！
【材料（4人分）】
・豆腐（木綿） 1丁（300g）
・コマツナ 2束（400g）
・A［ツナ缶（油漬け・缶汁をきる）2缶（70g×2） しょうゆ大さじ1 砂糖大さじ1／2］
・ゴマ油 大さじ1／2
・カツオ節 2～3袋（5～7．5g）
【つくり方】
（1） コマツナは、3～4cm長さのざく切りにする。豆腐はペーパータオルで包み、余分な水気を抑える。Aは合わせておく。
（2） フライパンにゴマ油を中火で熱し、（1）の豆腐をちぎって並べる。上下を返しながら焼き色がつくまで炒め、取り出す。
（3） 同じフライパンで（1）のコマツナを炒める。しんなりしたら（1）の合わせたAを加え、（2）を戻し入れてさっと炒める。火を止めてカツオ節を加えて混ぜ、器に盛る。
［1人分172kcal］
水きりしなくてもしっかり焼いて水分を飛ばせば、くずれにくく、かための食感の豆腐になります！
