自粛生活の中で運動不足になり、体重の増加が気になる方も多いと思いますが、やはりダイエットの決め手は食事。
今回は、糖質オフの味方の食材をふんだんに使ったレシピを紹介します！
ブロッコリーにサバ缶、糖質オフの王道食材が勢ぞろい！贅沢な糖質オフ祭り
●ブロッコリーとサバ缶のキムチ卵とじ
サバ缶とキムチでうま味たっぷりの一品に。ブロッコリーはさっと火がとおり、調理もラクチンですよ。
【材料（4人分）】
・ブロッコリー 2個（500g）
・サバ水煮缶 2缶（200g×2）
・白菜キムチ 100g
・卵 4個
・ゴマ油 小さじ3
・A［水1カップ しょうゆ、酒各大さじ1と1／2 ニンニク（すりおろす）大さじ1／3］
・すりゴマ（黒） 大さじ1／2
【つくり方】
（1） ブロッコリーは小房に分け、大きければ半分に切る。茎は皮を厚くむき、食べやすい大きさの乱切りにする。白菜キムチはざく切りにする。
（2） フライパンにゴマ油小さじ2を中火で熱し、（1）のブロッコリーを入れてさっと炒める。サバを缶汁ごと加え、粗くほぐす。（1）の白菜キムチ、Aを加えてフタをし、5分ほど煮る。
（3） 卵を溶きほぐして（2）に流し入れ、菜箸でさっと混ぜる。フタをして30秒ほど煮て、器に盛る。ゴマ油小さじ1をかけ、ゴマをふる。
［1人分315kcal／糖質量3．7g］
