鉄分の吸収率がアップする「食事のコツ」

鉄分の吸収には、ビタミンCを摂ると相性がいいといわれています。

「朝食のあとにフルーツを食べたり、焼肉をレモン汁でいただいたりするのは、じつは理にかなった食べ方なんですよ」

●鉄分の吸収を妨げてしまう「NG習慣」も

逆に、カフェインは鉄分の吸収をさまたげてしまいます。

「せっかく摂った鉄が吸収されなかったらもったいないので、自律神経による不調が気になる場合は、食後のコーヒーは避け、2時間程度は間をあけることをおすすめします」

日常生活に支障をきたす前に医師に相談を

「食事を整えたり、生活習慣を見直してみても、なかなか症状が改善しないときには、勇気をもって病院で貧血の検査をしてみてほしい」と山口先生は語ります。

「また、鉄の取りすぎは、肝臓や腎臓に負担をかけるという説もあります。もし、自身で鉄のサプリや市販薬を使う際でも、安全のために必ず採血結果をモニタリングしながら行うようにしてくださいね。最終的には食事から十分な鉄分が摂れるようになることがベストです」