ダイエット中こそ「豚肉」がおすすめ。満腹感が続く中華鍋レシピ

夕食に鍋を選ぶって、ダイエット的にすごく理にかなっているんです。

まず、温かい料理は体を温めてくれます。とくに夜に体を温めると、ぐっすり眠れて、翌朝の目覚めもスッキリ。

それから、水分たっぷりの料理だということも重要。スープと一緒に食べるから、満腹感を得やすく、食べ過ぎを自然に防げます。

さらに、鍋って熱々だから一気に食べられないですよね。取り分けてフーフーしながら食べるから、どうしても時間がかかる。食事時間が長くなると満腹中枢が刺激されて、適量で満足できるようになります。

また、家族や友人と囲む鍋は、会話を楽しみながら食べられます。ダイエット中のストレスは暴食の原因になったりするから、楽しく食べられるって本当に大事なんです。

厳しい制限ではなく、体が喜ぶ食事を選ぶことが成功の鍵ですので、この時期は「鍋」を味方につけて楽しくダイエットをしていきましょう。

●豚肉と白菜の中華鍋

●つくり方

（1）　白菜はざく切りに、豚肉はしっかり塩コショウをふる。鶏ガラスープの素と水は混ぜ合わせておく。鍋に白菜、豚肉の順にのせ、スープをかける。

（2）　弱めの中火で15分煮る。仕上げに細ネギを散らす。

（3）　お好みで豆板醤や七味をかけていただく。