お気に入りのふりかけでお米がすすむ
また、おかずが少ないときのために、「なにもなくてもこれがある！」と思えるご飯のお供を常備しておくと、お米がすすみます。
母も大好きな井上商店の「しそわかめ」。多めに買っておいてと言われたので、5個買ったつもりが、箱をあけた瞬間に「うわ～」と叫びました。6個入りを5セット購入してしまい、30個も届くという…。結局「おいしいから」と周囲に配りまくり、あっという間になくなったのでした。
夜はゆったりと一品+ワインだけの日も
夜のひとり時間は、食欲もそれほどわかなかったり、片付けが面倒だったりすることも。それも気ままでよいと思っています。若いときにはあんなに飲めたお酒が、今は少なくてOK。むしろたくさん飲んだら寝つきが悪くなります。
この日はガラスのおちょこにワインを注ぎ、小さめのステーキ肉を細切りにして焼き、トマト・タマネギ・シイタケと生クリームを使ったソースで味つけ。もちろん使ったのは、小さめのフライパンです。
このように暮らしの変化を受け入れて、今の自分、その日の自分に合った食卓を楽しんでいるところです。
