ニンジンの「食べるドレッシング」

ニンジン　ドレッシング
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甘みをいかすドレッシングは、「皮ごとすりおろす」が正解！

●ニンジンの「食べるドレッシング」

【材料（つくりやすい分量）】

  • ニンジン　100g
  • A［オリーブオイル　大さじ3、白ワインビネガー（またはりんご酢）大さじ2、レモン果汁　大さじ1.5～2、はちみつ　大さじ1、塩小さじ　1／2］

【つくり方】

（1）　ニンジンをよく洗い、皮ごとすりおろす。

ドレッシング　調味料

（2）　Aをよく混ぜ合わせる。

ドレッシング　完成！

（3）　すりおろしたニンジンを入れ、混ぜ合わせる。お好みでブラックペッパーを入れて完成です！