菊田さんの得意料理＆お気に入りアイテム拝見
ケークサレは菊田家の定番のおもてなし料理。ハードチーズをかけて仕上げの焼きの工程に。
ドライトマト、ベーコン、カボチャなど具材たっぷり＆彩り豊かなケークサレが完成！
繊細な縁の装飾が気に入って購入した木製のお盆は、木工作家の藤崎均氏作。器としても使えるそう。
中国製のアンティークの豆皿。刺し身を食べるときのしょうゆ皿や取り分け皿として愛用中。
ほっと一息つくときに欠かせないのが、ジャンニーナの直火式エスプレッソメーカー。
ぽってりとしたフォルムが美しい粉引の急須は、陶芸家・山田隆太郎氏作。
Stelton社の浄水ポットは、出しっぱなしでもインテリアのジャマをしない高いデザイン性がお気に入り。
●菊田康平さん
日本大学芸術学部デザイン学科を卒業後、設計事務所などを経て、大学時代の同級生・村上譲氏と共同で2014年にButtondesignを主宰。店舗、新築一戸建て、マンションリノベなど幅広く手掛けている
relife+ vol.51（別冊住まいの設計）
こちらの記事も掲載されています。中古マンションや一戸建てをリノベーションして、自分らしい暮らしを実現するための情報や事例が満載です
