ツイッターで独創的なレシピを発信している料理家・リュウジさん。「簡単すぎるのにウマい」とバズが止まりません。
ここでは手近な食材で簡単につくれる、チーズのおつまみを教わりました。
お酒が止まらなくなる！あっという間にできちゃうチーズのおつまみ
●バナナのゴルゴンゾーラ焼き
ブルーチーズとはちみつの最強コンビ！ ワインのお供に最適です。
【材料（4人分）】
・ゴルゴンゾーラチーズ 80g
・バナナ 2本
・はちみつ、粗びきコショウ（黒） 各適量
【つくり方】
（1） バナナは皮をむいて1cm幅の斜め切りにする。
（2） 天板にクッキングシートを敷いて（1）を並べ、ゴルゴンゾーラをちぎってのせる。オーブントースター（1000W）で4～5分焼いてチーズがとろけたら器に盛り、たっぷりのはちみつとコショウをかける。
［1人分132kcal］
●ミックスナッツのイタリアンスナック
パリパリの食感がクセになる！ 食べやすく割ってどうぞ。
【材料（つくりやすい分量）】
・ピザ用チーズ 40g
・ミックスナッツ 20g
【つくり方】
（1） 耐熱の皿にクッキングシートを敷いてチーズをのせ、その上にミックスナッツをのせる。
（2） 電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱し、冷ます。
ピザ用チーズは、クッキングシートの上に薄く広げるようにのせると、サクサクの生地に。
［全量298kcal］
