「また炒め物？」なんてもう言わせない！ いつもの豚こまが見違える、市瀬さんイチ押しレシピをご紹介。ニンニクとキャベツの相性も抜群。やわらか豚こま肉と一緒にどうぞ。
油なしでOK！ニンニクチーズ×豚こまの相性抜群！
油を使わず蒸すだけで、キャベツがもりもり食べられます！ ニンニクチーズでガッツリ感もアップ。タマネギソースで食欲倍増です。
●豚こまとキャベツのチーズ蒸し
【材料（4人分）】
- 豚こま切れ肉 300g
- キャベツ 1／2個（500g）
- 塩 小さじ1
- ニンニク（薄切り） 3かけ
- 水 大さじ4
- ピザ用チーズ 70g
- A［オリーブオイル大さじ3 タマネギ（すりおろす）、しょうゆ各大さじ2］
【つくり方】
（1） キャベツはひと口大に切る。
（2） 深めのフライパンに（1）のキャベツの半量を広げ入れ、豚肉の半量も広げて入れ、塩の半量をふる。これをもう一度繰り返し、ニンニクを散らす。
（3） フライパンの縁から分量の水を回し入れてフタをし、中火で6分ほど蒸す。ピザ用チーズをのせ、再びフタをしてさらに2分ほど蒸す。
（4） 器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。
［1人分351kcal］【これでおいしく！】
キャベツの上に豚肉を重ねれば、肉に直接火が当たらず、かたくならない。
