忙しい毎日の食事づくり、少しでも手間が省けるとうれしいですよね。コスパよしの日用品が大好きなESSEフレンズエディターの久世ようこさんが、時短料理に便利な無印良品の「乾燥野菜」シリーズを紹介します。
無印良品「乾燥野菜」シリーズは国産野菜でうれしい
無印良品の「乾燥野菜」シリーズ3種類を紹介します。普段使いのほか、忙しいときにあるとうれしいストックとして、また備蓄しながら使うローリングストックとしても。
無印良品で乾燥野菜シリーズという商品を見つけました。ミックスタイプなので、料理に使いやすそうと思いました。しかも国産でありがたい。
店頭にあったのは「国産根菜5種のミックス38ｇ」「国産ひじきの五目ミックス23ｇ」（各税込350円）「国産キャベツと赤パプリカのスープミックス60ｇ」（税込650円）です。ほかにも種類がありましたが、私が行った店舗では売りきれていました。
●素材を入れるだけだから、時短料理にぴったり
お昼ごはんはなにかと時間がないので、野菜を切るのも面倒なときがあります。
そんなときに助かるのが乾物。今回はスープの具として「国産キャベツと赤パプリカのスープミックス60ｇ」を使ってみました。水に戻さずに使えるので、そのまま鍋に入れました。
●かさばらず軽くて日もちもOK！
簡単にできあがったスープです。コンソメスープの素も入れました。
地味ではありますが、野菜からほのかなだしが出ていて、キャベツとタマネギの甘味を感じました。食感も思ったよりしっかりしています。
国産野菜を常温で保存でき、場所をとらず、軽くて日もちもするので、普段の食事でも非常食でも、使い勝手のいい商品だと思いました。
ローリングストックするのにぴったりな無印良品「乾燥野菜」シリーズ。気になった方は試してみてくださいね。
