フジテレビの朝の情報番組『ノンストップ！』とESSEの連動コーナー『笠原将弘のおかず道場』で紹介したレシピの中から、時短でつくれるものをピックアップ！ 15分でつくれる「タコライス」を紹介します。
調理時間15分のパパッとご飯
タコのプリプリ食感と梅シソの風味があとを引くおいしさ。
●さっぱりタコライス
さっぱりタコライス
【材料（4人分）】
- ゆでダコの足 200g
- レタス 1／2個
- 青ジソ 10枚
- 梅干し 4個
- サラダ油 大さじ3
- 溶き卵 2個分
- 温かいご飯 800g
- しょうゆ 小さじ2
- 塩 小さじ1
- バター 20g
- いりゴマ（白） 大さじ2
【つくり方】
（1） タコは1cm角に切る。
（2） レタスはひと口大に手でちぎる。青ジソは粗みじん切りにする。梅干しは種を除いて包丁でたたく。
（3） フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。半熟状になったらご飯を加え、ほぐしながら炒める。
（4） （1）のタコ、（2）の梅干しと青ジソを加えて炒め合わせ、しょうゆ、塩で味をととのえる。
（5） （2）のレタスとバターを加え、さっと炒め合わせる。器に盛り、ゴマをふる。
［1人分573kcal］
タコもレタスもさっと炒めればOKなので時短になります。仕上げのバターで香りとコクをプラスするだけでグッとプロの味に。
おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう
各レシピに表記されているカロリーは、とくに指定がない限りすべて1人分です
計量単位は大さじ1＝15ml、小さじ1＝5mlです
