忙しい朝は、つくる人も食べる人も負担にならない簡単でおいしいメニューがいちばん。ここでは、料理家の藤井恵さんに朝食にぴったりのトーストとおにぎりの絶品レシピを教えてもらいました。

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忙しい朝でも食べたい「栄養たっぷりおにぎり」。にぎり方次第でふっくら

時間のない朝でもすぐにつくれて食べやすい!

トーストの朝食
時間のない朝でも簡単、おいしい
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「元気な1日を過ごすために、活力源となる朝食はしっかり食べることを心がけています」という料理家の藤井恵さん。

とはいえ、朝から時間をかけてつくるのは大変。そこで、藤井さんが提案するのは、具材をのっけて焼くだけのトーストと、たっぷりの具を混ぜ込んだおにぎりの、簡単でおいしい朝ごはんです。

おにぎりの朝ごはん
みそ汁も添えれば栄養も満足度もアップ!

「忙しい朝でもすぐつくれるし、時間のあるときにまとめてつくって冷凍しておくこともできます。具材を替えれば飽きることもなく、パクパクッと手軽に食べられるから、時間のない朝でも家族に喜んでもらえますよ」

さらに、だしいらずで気楽につくれるみそ汁を添えれば、栄養満点の2品献立がラクラク完成です!

●冷凍保存で朝はパパッとおいしく

ラップに包んだトースト

具材をのせた食パンをラップで包んで冷凍しておけば、朝は焼くだけでOK。

冷凍前のトースト

生卵など冷凍できない具材はあとのせを。

冷凍前のおにぎり

おにぎりも冷凍できて、小腹がすいたときのおやつにもぴったりです。