●アントレックスのVitamixE310
＜粉だしからポタージュまでひと手間でおいしくつくれる＞
あらゆる食材をなめらかに粉砕する高性能ブレンダー。「野菜や果物の繊維質が壊れて、ポタージュやスムージーがとてもなめらかに仕上がります。コンテナがプラスチック製で軽く、手入れが簡単なのもうれしい」
・幅19×奥行き22×高さ44cm 1.4リットル ￥89000
現在販売中の商品はモデルチェンジしています
洋朝食の日は、バイタミックスでつくったポタージュを添えて。「やわらかく煮た野菜と煮汁を入れてスイッチを入れ、豆乳で仕上げるだけ」。
●コール＆メイソンのダーウェントペッパーミル
＜6段階の粗さでひき具合が思いどおりに調整できる＞
高品質な刃とデザイン性で評価が高い、イギリスの「コール＆メイソン」のミル。「電動ミルも使いましたが、手動の方が電池交換の手間もいらず簡単。これはひき加減が目盛りで細かく調整できて、とても使いやすい！」
・直径6×高さ19cm（ベトナム産黒コショウ入り） ￥11000（エッセンコーポレーション）
写真のコショウの量は販売中のものと異なります
※この特集で紹介したアイテムは、撮影時に各店舗で販売されていたアイテムです。本誌発売時には、仕入れ状況によって同じアイテムがない場合や、すでに販売終了していたり、価格が変更になる可能性もありますので、ご了承ください。価格は一部編集部調べです。
『これからの暮らし by ESSE vol.04』では今回紹介した以外に、50代～70代の暮らし達人が「買ってよかったもの、ずっと大切にしたいもの」や、老後のお金の不安まるごと解決、飛田和緒さんとめぐる「大人の湘南・鎌倉」、坂東眞理子さんの人生お悩み相談、糖質オフ2品献立、自律神経整え習慣など50代以上の暮らしに沿った情報が満載。
