お弁当にぴったり野菜のミニおかず。いつものアスパラやミニトマトがおいしくなる

（1）　グリーンアスパラ2本（60g）は根元を5mmほど切り落とし、下半分の皮をピーラーで薄くむいて長さを4等分に切る。

（2）　耐熱ボウルに（1）を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱する。

（3）　ボウルの底の水分をペーパータオルでふき、ゴマ油小さじ1／2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1／5、粗びきコショウ（黒）少しを加えてよく混ぜる。

（1）　ジャガイモ小1個（80g）はスライサーなどで薄い輪切りにして耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱し、そのまま2分おく。

（2）　マヨネーズ大さじ1、ドライバジル、塩、コショウ各少しを加えてよく混ぜる。

（1）　小さな耐熱の器に酢大さじ1／2、はちみつ小さじ1／2、塩少しを入れ、ラップをしないで電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱し、粗熱をとる。

（2）　ミニトマト3個（60g）はヘタを除き、上1cmに切り目を入れる。小さめのポリ袋に入れて（1）を注ぎ、5分ほど漬ける。