体型が気になる方にもおすすめの糖質オフレシピ。ここでは、野菜もたっぷり食べられる「豚しゃぶの香味ソースがけ」をご紹介します。
食べごたえバツグン！「豚しゃぶの香味ソースがけ」のレシピ
豚しゃぶの香味ソースがけ
ネギたっぷりのゴマみそダレで野菜もモリモリ食べられる。
●豚しゃぶの香味ソースがけ
【材料（2人分）】
- 豚こま切れ肉 200g
- モヤシ 1袋
- A［長ネギ（みじん切り）1／4本 しょうゆ、酢、ゴマ油、水各大さじ1 みそ、すりゴマ（白）各大さじ1／2］
【つくり方】
（1） モヤシは熱湯でゆで、ザルに上げる。続けて同じ湯に豚肉を入れてゆで、水気をきる。
（2） 器に（1）のモヤシを盛って（1）の豚肉をのせ、混ぜ合わせたAをかける。
［1人分292kcal 糖質5.1g］
計量単位は1カップ＝200ml、大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1合＝180mlです
＜糖質オフについて＞
・子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。また、試してみて痛みや不調があるときは、すぐに中断してください。
・極端なダイエットは健康を損なうおそれがありますので、注意が必要です。
別冊ESSE『糖質オフの1週間3500円献立』（扶桑社刊）では、1週間分の食材をまとめ買いしてつくれる糖質オフ献立を、4パターン＝1か月分紹介しています。しかも食材の予算は2人分3500円目安！ マネしてつくって食べるだけで“健康的にやせる”“食費節約にもなる”一石二鳥のレシピ本です。
