お得なスーパーマーケット、業スーこと「業務スーパー」。安いのはもちろん、売っている食材が珍しくておいしい! コスパがいい! として、全国各地で人気を呼んでいます。 育児漫画家のモチコさんも、そんな業務スーパーに魅せられた1人。 今回は、モチコさんがいつも業務スーパーで買うオートミールのアレンジレシピについて教えてくれました。

◆前回の記事

業務スーパーのオートミール総選挙!徹底比較&簡単レシピも<モチコの業スーラブ!>
オートミールをおいしく食べるアレンジレシピ
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業務スーパーのオートミールをおいしく食べるアレンジレシピ3つ

前回、業務スーパーで売っている3種類のオートミールの比較記事を書きました。今回は、そのオートミールを使った、最近のお気に入りメニューについて書いていきます!

●1.納豆キムチ卵かけオートミール

納豆キムチ卵かけオートミール

めっちゃ簡単。食事にもなるし、発酵食品たっぷりで腸活にもなりそう!
つくり方はこちら。

オートミール30gに水60~100mlを入れて、600wの電子レンジでレンチン1分半。生卵、キムチ、納豆を混ぜたら完成。

水は少ないとご飯ぽく、多いと雑炊っぽくなります。お好みで!
めかぶ混ぜたり刻みネギ混ぜたりとアレンジききますよー。要は具だくさん納豆ご飯のオートミールバージョン。
間違いない味。つくる前から味わかるやつです。

●2.オートミールクッキー

オートミールクッキー

 

サクサクしたお菓子を食べたい…でもダイエット中やしノンオイルで…というときはこれ!

オートミール120gに卵白1個分、ミロ40gをよく混ぜて、天板に平たく伸ばし、150度に予熱したオーブンで35分ほど焼けば完成。甘さ控えめなクッキーみたいな感じです。焼き上がった粗熱がとれた後、食べやすいサイズに手で割って食べてます。

ミロで鉄分やカルシウムも補給できていい感じ(な気がする!)。オートミールとミロの組み合わせ、健康と美容に気をつけてる感出るのもよき。

ミロはほかの甘味に替えてもらっても大丈夫だと思います。そのときは量は調整してみてくださいね。