健康的にやせられる! と大注目のオートミールレシピが好評のたっきーママさん。お弁当にもおすすめのレシピを教えてくれました。 今回は、テンションが上がる「タコライス弁当」です!
レンジで完成!オートミールダイエット弁当
オートミール1食分(30g)は白米1食分(150g)に比べてカロリーが1/2以下、糖質が約1/3とヘルシー。しかも食物繊維は約7倍も含まれていて、腸内環境が整います。
●食物繊維が豊富でおいしい!ご飯の代わりに食べて
1日1~2食をお米からオートミールにおき換えたたっきーママさんの夫は、1か月で体重が-5kg、体脂肪率が-7%! 食物繊維は消化に時間がかかるので、満腹感も◎。
●おいしく食べるルール
ルール1:具だくさんにして食べごたえアップ。
ルール2:チーズやカレー、キムチなどコクとうま味のある素材と合わせる。
ルール3:2種類のオートミールを交互に食べると飽きずに続く。
カフェメニューみたい!タコライス弁当(Total901kcal)
ケチャップの優しい味! 副菜の揚げないポテトでカロリーオフが実現します。
●オートミールタコライス
材料(1人分)
- 豚ひき肉 150g
- タマネギ 1/2個(110g)
- レタス 1/4枚
- ミニトマト 1個
- プロセスチーズ 15g
- A[水70ml オートミール(ロールドオーツ)40g]
- B[トマトケチャップ大さじ2 ウスターソース大さじ1 顆粒コンソメスープの素小さじ1 片栗粉小さじ1/2 ニンニク(チューブ)1cm 塩、コショウ各少し]
【つくり方】
(1) タマネギはみじん切りにする。レタスはちぎる。ミニトマトは4等分に切る。チーズはさいの目切りにする。
(2) 耐熱容器にAを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、取り出して混ぜる。冷めたら弁当箱につめる。
(3) 耐熱容器にひき肉と(1)のタマネギ、Bを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱し、取り出してよく混ぜる。
(4) (2)に(3)をかけ、さらに(1)のレタス、ミニトマト、チーズを散らす。
[1人分678kcal]
●副菜はトースターで!トースターフライドポテト
材料(1人分)
- ジャガイモ 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- A[顆粒コンソメスープの素小さじ1 乾燥パセリ小さじ1/2]
【つくり方】
(1) ジャガイモはよく洗い、皮ごとくし形に切ってオリーブオイルをからめ、アルミ箔を敷いた天板に並べる。
(2) 焼き色がつくまでトースター(1000W)で10分ほど焼き、取り出して熱いうちにAをまぶす。
[1人分223kcal]