毎回話題を呼ぶ、ピエール・エルメとセブンイレブンの洋菓子コラボ。昨年から始まり、すでに第4弾というから驚きです。
スイーツ大好きなコンビニブロガー、はなさんに、新作の「シグネチャー エクレア ストロベリー」と「シグネチャー カップケーキ ストロベリー」をレポートしてもらいました。
ピエール・エルメ×セブンイレブン。さわやか＆キュートなパッケージ
2020年7月の初コラボから一年あまり。早くも第4弾を迎えた「ピエール・エルメ×セブンイレブン」のコラボ！！ 今回はイチゴをた～っぷり使った見た目も味もキュートな2品。パッケージを見ただけで、気持ちがパッと明るくなりますね～。さっそく紹介していきます！
パッケージにはパティスリー界のピカソことピエール・エルメ氏のイラストがプリントされています。こんな小さなところもこだわっていて、なによりかわいい♪
●大満足なエクレア
まず紹介するのは「ピエール・エルメ監修 シグネチャー エクレア ストロベリー」（321円）。エクレア生地の表面はクッキーになっていて、香ばしい焼き上がりです。インしているのはふんわりホイップ＆甘酸っぱいイチゴのソース！
王道の組み合わせだからおいしいのは当たり前だけれど、ホイップはカスタードベースでまろやかさを醸しつつ、バニラのさわやかな風味もあり、甘さのなかに酸味もありで、たりないものがなにもない！
普段からピエール・エルメを食べ慣れている人は「ホントのエルメはこうじゃないわ！」ってなっちゃうかもだけど、私は大満足な味でしたよ。
●さっぱり食べられるカップケーキ
続いては「ピエール・エルメ監修 シグネチャー カップケーキ ストロベリー」（334円）。クレームブリュレ、スポンジ、ストロベリームースの3層からなるカップケーキで、トップにはつやつやのストロベリーソースがたっぷりかけられています。
見るからにおいしそうだけど、食べたらマジ☆ウマでした。甘酸っぱいイチゴソースから、軽い酸味のイチゴムース、じゅんわりとエキスが浸みこんだ甘～いスポンジを通過して〆のクリームブリュレへ…。
どの層にもしっかりした主張があって、どこを切り取って食べてもおいしいけれど、とくにおすすめしたい食べ方はイチゴソースをスポンジやブリュレの層まで残しておくこと。酸味強めのソースが甘さを引き立てくれるし、後口もサッパリしますよ。
もはやコンビニスイーツの域を超えた上品なお味！ ぜひお楽しみください。
【はなさん（写真・文）】
岩手県在住。ブログ「
おやつは一日3個マデ」を更新中。ほぼ毎日コンビニに通い、大好きなコンビニスイーツやパンを中心に、毎週発売される新商品情報などを発信
