ヘルシーなのに満足！おいしい野菜が心ゆくまで堪能できる東京のカフェ2軒

こんにちは、モデルのAYUMIです^^　旦那さんと2人の子どもの4人家族☆　日々の食事や健康につながること、大好きなアウトドア、家族や友達と過ごす大切な時間など、暮らしにまつわることを発信していきたいと思います。体にいいことが好きなので、みなさんの“暮らしのヒント”につながっていただけるとうれしいです♪

皆さんにとって「ごちそう」と言えばなんでしょうか？　私にとっての「ごちそう」は、生の野菜をたっぷりとれる食事です。

数年前に“ローフード”の勉強をし、ローフードマイスターの資格をとった際に、生の野菜や果物がもつ酵素が消化によく、新陳代謝を進める効果があることを知って以来、積極的にとるようにしています。

私の場合、お肉やお魚も大好きなので、副菜やつけ合わせで生野菜などを食べることも多いのですが、たまには思いっきり野菜たっぷりの食事で体をリセットしたくなるんです。いろんな種類の野菜をたくさん食べたいときは専門店へ行くことも。

今回は、東京で野菜がたっぷり食べられる、私のお気に入りのカフェをご紹介します♪

東京でお腹いっぱい野菜が食べられるヘルシーカフェ2選

ご紹介する2軒は、どちらも女友達とのランチでよく行くお店。ヘルシーだけどおなかいっぱい食べられるのが魅力です。

●青山にあるおしゃれでヘルシーなデリ風カフェ

まずは、青山にある「

」。ショーケースには、たくさんの野菜に加え、キヌアやスペルト小麦といったスーパーフードや雑穀、豆類などをたっぷり使ったデリが並んでいて、そのなかから好きなものをチョイスできます☆　その日によって種類もさまざまで、飽きることなし！　見るといつも全種類食べたくなっちゃいます（笑）。
一品一品手が込んでいて、自分でお料理するときのヒントになったりもするんです。こんなワンプレートデリをつくれるようになりたいなぁ♪

●サラダビュッフェが堪能できるオーガニックカフェ

そしてもう一軒は、銀座にある無添加化粧品「ファンケル」ビルの中にあるカフェ「

」。ここでは、オーガニック野菜のサラダビュッフェつきのランチが楽しめます。食べ放題となると、フードファイターのように火がついてしまいます（笑）。
先日はカレーライスにサラダビュッフェをプラス。写真の量のサラダを3杯もおかわりしてしまいました！
こんなに満足がいくほど野菜をたっぷり食べられるなんて、うれしいですよね♪

東京で野菜を心ゆくまでたっぷり堪能したい！　という方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

ティーンのころからファッションモデルとして活躍。結婚・出産を経た現在は、ファッション誌、主婦向け雑誌やカタログ、テレビなどに出演し幅広い層から人気を得ている。ローフードマイスターやスーパーフードマイスター、オーガニックアドバイザーの資格を取得しており、著書に『

』（主婦と生活社刊）、『

』（講談社）などがある。自身の食卓レシピをまとめた『

』（主婦と生活社）が発売中