輝く主婦を発掘するコンテスト
で選出されたメンバーが、暮らしの工夫をご紹介。
新メンバーが加わった今回は、料理をラクに、そしてワンランクアップしてくれる調味料を教えてもらいました。
西村りつ子さん（奈良県・40歳）
夫（38歳）、長男（11歳）、長女（8歳）、二男（5歳）の5人家族。子育てのかたわらカメラマンとしても活躍中。自宅やカフェで、不定期の写真教室も。インスタは＠tweet_hibi
精肉店の万能スパイスで絶品炒め物が手軽に！
福島精肉店の「極上スパイス 喜」は、義妹からもらって以来、わが家の定番。粉末のしょうゆをベースに、ニンニクやタマネギ、唐辛子などが入っていて、ひとふりで味つけOK！ 肉料理はもちろん、チャーハンや野菜炒めに重宝しています。
80gの袋入りを、ネットでまとめ買い。子どもたちはから揚げにかけるのがお気に入りです。
鈴木淳子さん（東京都・38歳）
夫（40歳）、長男（6歳）の3人家族。料理教室でお菓子とパンづくりを学んだ経験を生かし、自宅で子どもと“おうちカフェ”を楽しんでいる。インスタは＠rito_jun
アーモンドプードルでお店みたいな味！
お菓子づくりが好きで、アーモンドを粉末にしたアーモンドプードルは欠かせません。いつもつくる焼きドーナツやパウンドケーキも、材料に少し混ぜるだけで、コクと香ばしさがアップ！ 油分もあるので、しっとりと仕上がります。
輸入食品スーパーのカルディでよく買います。たくさん使うため100g入りがおトク。
小野寺恵吏子さん（神奈川県・33歳）
夫（36歳）、長女（5歳）、長男（3歳）の4人家族。子連れのコーラスサークルを主宰し、地域のコミュニティFMでパーソナリティも務める。インスタは＠eriecoco1985
味つきの酢でピクルスがササッと完成
ミツカンの「いろいろ使えるカンタン酢」を、発売当初から愛用中。薄口しょうゆと合わせ、野菜と一緒に漬けるだけで、ピクルスや浅漬けがあっという間にでき上がります。塩や砂糖入りだから、あらゆるお酢料理がこれ1本でつくれて便利。
鶏の照り焼きも、味つけはこれだけ。よく使うのでキッチンに常備しています。
松井由希子さん（岐阜県・36歳）
夫（37歳）、長男（6歳）、長女（2歳）の4人家族。自宅にアトリエを構えるジュエリー作家として活動。料理や裁縫、雑貨など、手づくりが得意。インスタは＠colette_snow
素材の味を引き立てるゲランド島の塩
フランス・ゲランド島でとれるミネラルたっぷりの塩。通常の塩よりも甘味があり、野菜などの素材本来の味を引き立てます。どんな料理もおいしくなるから、もう手放せません。スーパーでは入手が難しく、ネットでまとめ買いしています。
料理にすぐ使えるように、細かくひいてあるものを購入。これで握ったおむすびは格別です。
