一緒に使うことの多い食材はグループ分けしてひと袋にまとめ、「自家製ミックスセット」にして冷凍しておくのがおすすめ。そうすればムダも出ず、切る手間いらずでボリュームのあるおかずが短時間でつくれます。今回は、ソーセージ、タマネギ、トマトが一緒になった洋風ミックスセットのつくり方をご紹介。シチューやポトフ、炊き込みご飯などに活躍しますよ！ソーセージも入っているので子どもも大喜び！

【洋風ミックスセット】シチューやポトフ、炊き込みご飯に！

ソーセージ入りにすれば子どもも大喜び。【洋風セット】
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・冷凍する分量／計500g

・保存期間／1か月

●冷凍方法

ソーセージ入りにすれば子どもも大喜び。【洋風セット】

　ソーセージ8本を斜めに3本切り込みを入れます。タマネギ1個は薄切り、トマト2個はヘタを除いて2cm角に切りましょう。すべてを冷凍用保存袋に入れ、中の空気を抜き、口をとじて冷凍します。