コスパ抜群で、ESSE読者にも人気の業務スーパー。ここでは、業スーの達人・業務田スー子さんに、料理のお助けになるイチオシの食材を教えてもらいました。
業務スーパーのマストバイ食材
おすすめの食材を使ったアレンジも紹介！ ぜひ試してみてくださいね。
●ぼんじり焼き鳥串
希少部位なのに激安！ 焼き鳥屋のあの味を家でも。
鶏の尾骨回りの肉をスチームして急速冷凍。
「これを焼けばあっという間に居酒屋気分！ 脂のうま味を堪能するには、塩コショウとレモンでシンプルに食べるのがベスト」
・250g（10本入り） ￥321
●グリーンアスパラ（ホール）
採れたての旬の味がレンチンで通年楽しめる。
軽く湯どおししてあるので下ごしらえいらずですぐに使える。
「レンチンしてご飯に混ぜ、バターとしょうゆをたらし、鶏肉のグリルをのせた“アスパラご飯”が定番」
・400g ￥321
●業務スーパーそば
かけなら30秒、ざるなら1分ゆでるだけでOK！
のど越しがよく風味豊かな日本そばを冷凍。
「とにかく驚いたのがクオリティの高さ。しっかりした歯ごたえで、専門店に引けを取らない味わいです。かけ、ざる、冷、温なんでもござれ」
・200g×5食 ￥266
●ミラノ風ドリアソース
ご飯にかけて焼くだけでおなじみの味を再現。
飽きのこない味つけで、業スー愛好家にもファン多し。
「家にいながらファミレス気分を味わえる、おうちランチの決定版。食べ盛りの子も黙らせるボリュームとおいしさです」
・140g×4袋 ￥300
