「お弁当づくりのプレッシャーから解放された」と、たっきーママさんが愛用するのがスープジャー。アツアツのまま食べられるだけでなく、時短調理もかなう強い味方! 簡単&クイックレシピをご紹介。
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・鶏モモ肉 100g
・タマネギ 1/4個
・シメジ 1/2房
・A[顆粒鶏ガラスープの素、カレー粉、めんつゆ(3倍濃縮)各小さじ1 水3/4カップ]
・B[牛乳1/4カップ 塩、コショウ各適量]
・C[片栗粉小さじ1 水大さじ1]
・ご飯 茶碗1杯分
・しば漬け 適量
スープジャーで簡単にできるカレー弁当
そば屋のカレーみたいなホッとする味。辛さは好みで調節OK。
●衝撃のまろやかさ!和風ミルクカレー
【材料(300ml入りスープジャー約1個分)】
・鶏モモ肉 100g
・タマネギ 1/4個
・シメジ 1/2房
・A[顆粒鶏ガラスープの素、カレー粉、めんつゆ(3倍濃縮)各小さじ1 水3/4カップ]
・B[牛乳1/4カップ 塩、コショウ各適量]
・C[片栗粉小さじ1 水大さじ1]
・ご飯 茶碗1杯分
・しば漬け 適量
【つくり方】
(1) 鶏肉は2.5cm角に切る。タマネギは薄切りにする。シメジは石づきを除いて小房に分ける。
(2) 小鍋にA、(1)の鶏肉、タマネギ、シメジの順に重ねて入れ、フタをして中火で3分ほど煮る。
(3) フタを取り、Bを加えてひと煮立ちさせ、混ぜ合わせたCを加えてとろみをつける。
(4) ジャーに(3)を入れる。弁当箱にご飯をつめ、しば漬けを添える。
[1人分551kcal]
※スープジャーは、付属の説明書に従って入れる食材や分量、取り扱い方法を守り、正しく使用してください。
※スープジャーに入れたおかずやスープなどは、6時間以内を目安に食べきってください。
※入れる分量は止水部の約1cm下までです。でき上がり分量をそのまま入れるとあふれることがあります。(撮影時は具材がわかりやすいように、あえて止水部を超えて盛りつけています)