サバ缶と豆腐の煮物がメインの献立。たったの3ステップで15分で完成！

毎日大変なご飯づくり。早ワザを覚えておくと、ゆとりができます。
キッチン滞在時間を最小限に！　3ステップでつくれる2品の献立をご紹介してくれるのは料理家の小林まさみさん。ぜひ忙しい日の味方にしてみてくださいね！

うま味しみしみ豆腐でご飯がすすむ！　焼き野菜を添えて栄養をフォローアップ

15分で完成！3ステップで2品つくれるスピード献立

ラクしておいしいがかなうサバ缶をつかった献立を紹介します。

●【主菜】サバ缶と豆腐の煮物

【材料（4人分）】

・サバ缶（水煮）　2缶（190g×2）

・豆腐（絹ごし）　2丁

・A［水3／4カップ　みりん、酒各大さじ2　しょうゆ大さじ1　塩小さじ1／3　ニンニク（チューブ）少し］

・ニラ　2束

・ゴマ油　小さじ2

【つくり方】

（1）　具材を入れる

フライパンにサバを缶汁ごと入れる。Aを加えて混ぜ、豆腐は手で大きめのひと口大に割って入れる。

（2）　落しぶたをして煮る

クッキングシートをかぶせて強火にかけ、煮立ったら中火で5分ほど煮る。

（3）　ニラを加える

ニラを1束ずつ葉先からねじってちぎり、広げのせる。フタをして1～2分煮、ゴマ油を回し入れる。

［1人分284kcal］

●【副菜】焼きカボチャとピーマンの酢じょうゆ

【下準備】

ピーマンは軽く握りつぶす。Aはバットに合わせておく。

【つくり方】

フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、カボチャ、ピーマンを並べ入れる。両面を6～7分こんがり焼き、焼けたものからバットに移し、Aをからめる。

［1人分193kcal］