材料は定番ビスケットとヨーグルトのみ。おうち時間が楽しくなる簡単ケーキ

コンビニやスーパーでよく見かける定番お菓子も、ちょっとしたアレンジを加えるだけで、非日常感のあるスイーツに大変身します！
パーティスタイリストの浦岡さんが、ポテトチップスやビスケットを使った、簡単にできるアイデアを教えてくれました。

コンビニやスーパーのお菓子も、組み合わせ次第で新しい味がつくれちゃう！

ビスケット「ハーベスト」を使ったケーキ

紹介するのは、どれも近所のコンビやスーパーマーケットで手に入る定番のお菓子です。基本は組み合わせるだけだから、作業もカンタン！　お子さんと一緒にも楽しんでつくれるので、休日のおうちアクティビティに加えても！　さっそくつくり方をご紹介します。

●誕生日にもおすすめのミニケーキ

ビスケットの「ハーベスト」とヨーグルトでつくる簡単ケーキです。

じつはこの組み合わせ、ハーベストを販売している東ハトさんの公式SNSで知ったのですが、やってみたらとてもおいしかったので、食べるシーンの提案を加えて紹介します！

【材料】

・ハーベスト（東ハト）※バタートースト味がおすすめ

・市販のプレーンヨーグルト

【つくり方】

コーヒーフィルターやキッチンペーパーなどにヨーグルトをのせ、冷蔵庫で1時間ほど水きりをする。

水きりしたヨーグルトをハーベストに塗り、サンドして重ねる。

8枚くらい重ね、1時間ほど冷蔵庫で冷やす。サンドした後に、冷蔵庫で冷やすとヨーグルトがハーベストに染みてしっとりし、フォークでスッとさせるちょうどいいやわらかさになる。

ミルフィーユのような層ができ、まるでケーキ。味はハーベストの甘さとヨーグルトがあわさって、チーズケーキのようなさわやかな味です。
おやつに食べてもいいのですが、わが家では「誕生日が平日にあたってしまい、当日にはパーティをしないけれど、せっかくだから当日もささやかにお祝いしてあげたい」というシチュエーションでつくります。

ホールケーキのような華やかさはないけれど、ケーキトッパーやロウソクをさしたり、アレンジでフルーツジャムも挟んだりすれば、簡単なお祝いケーキとして楽しむことができますよ。