太りにくい体に近づくためのキーワードとして注目されている「腸活」。
腸内環境を整えるには、食物繊維や発酵食品を摂ることが大切です。
そこで、食卓の定番にしたい、最強の絶品ダイエット鍋をご紹介します!

アボカド入りキムチチゲ
アボカド入りキムチチゲ
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食べて痩せる!アボカド×発酵食品のレシピ

まったりまろやかなアボカドがうま辛キムチと好相性です。

●アボカド入りキムチチゲ

【材料(4人分)




・豆腐(木綿) 1丁

・アボカド 2個

・白菜キムチ 300g

・アサリ缶(水煮) 2缶(130g×2)

・A[水 3カップ 酒 大さじ2]

・みそ 大さじ1

・ワケギまたは万能ネギ(小口切り) 1本

【つくり方】

(1) 豆腐は縦半分に切って横1.5cm幅に切る。アボカドは種と皮を除いて小さめのひと口大に切る。キムチは小さめのひと口大に切る。

(2) 鍋にアサリを缶汁ごと入れ、A、(1)のキムチを入れて強火にかける。煮立ったら中火で5~6分煮て、みそを溶き入れる。(1)の豆腐、アボカドを入れてさらに1~2分煮る。器に盛り、ワケギをのせる。

[1人分271kcal]