だんだんと寒い日が増え、体の冷えを感じますよね。そんなときに食べたくなるの “ショウガ”。体がぽかぽか温まるショウガフードをお菓子からご飯のお供まで、集めてみました! ESSE編集部公認インスタグラマーとともにご紹介します。
ショウガフードで体の中から温活!
不調やむくみの原因にもなる、体の冷え。食べれば体が温まるショウガを使った食べ物で、これからの季節を乗りきって!
●1:栄養たっぷり!玄米粉のショウガ入りクッキー
すべての画像を見る(全8枚)ショウガのほか、栄養価を高めたピロール米の玄米粉、アーモンドプードルなど、美容と健康にいい食材を使用。糖質を抑えているので、ダイエット中でも安心です。クルミ入りで、食感もサクサク!
・玄米粉の生姜クッキー 10枚入り ¥750(エミーズカフェ)
●2:薬膳シロップで本格的ジンジャードリンクを
ショウガと黒糖、はちみつをベースに体を温めてくれるスパイスや生薬のブレンドで、おなかの奥からぽかぽかに。お湯で割ってホットジンジャー、ソーダで割ってジンジャーエールなどを楽しめます。
・タビラコ薬膳ジンジャーシロップ 220g ¥2000(タビラコ)
●3:料理や飲み物にかけるだけでお手軽温活
国産の生ショウガを蒸し、乾燥させて粉末にしたショウガパウダー。1本に300gものショウガが凝縮されているので、少量でもしっかりと辛味が楽しめます。天然塩入りは焼き肉や天ぷらなどに最適!
「毎日のコーヒーやみそ汁に少しふりかけるだけで体がぽかぽかに! 香りの強さが◎」(ma_ru_coさん)
・ウルトラ蒸しょうがパウダー 10g ¥86、天然塩入ウルトラ蒸しょうがパウダー 23g ¥648(ともにカノン珈琲)
●4:新ショウガ×チョコレートの組み合わせが斬新!
小豆島(しょうどしま)のオーガニック農園と、広島県尾道市のチョコレート工場がコラボ。ブルーベリーのような酸味のカカオ豆を使ったチョコに、粒感のある新ショウガの辛味がマッチ! パッケージもキュート。
・USHIOCHOCOLATL生姜チョコレート 40g ¥1080(HOMEMAKERS)
●5:甘酒とショウガのダブル効果で体ポカポカに
ホットで飲むとおいしい甘酒は、ショウガとの相性が抜群! 糀の自然な甘味に香り高いショウガがアクセントになり、体を芯から温めてくれます。砂糖不使用、アルコール0%で子どもにもおすすめ。
「大好きな甘酒シリーズのなかでもショウガが絶品。パックなので、出先でも飲めるのがうれしいです」(acco0123さん)
・プラス糀糀甘酒生姜ブレンド 125ml ¥150〈編集部調べ〉(マルコメ)
●6:甘味と辛味が効いたはちみつ漬け
使っているのはたっぷりの完熟はちみつと、国産のショウガだけ。はちみつの豊かな風味のなかに、皮ごとスライスしたショウガのピリッと心地よい辛味が味わえます。お湯を注いで飲むと、冬場に◎。
「はちみつとショウガが大好きなので、毎年購入しています。とくにこれがお気に入り♪」(hatosabukoさん)
・しょうがはちみつ漬 200g ¥926(山田養蜂場)
●7:ショウガ入りおかずみそはご飯のお供に
滋賀県信楽の米と大豆でみそを仕込み、近江鶏のそぼろを練り合わせた一品にショウガをプラス。濃いめのみその味わいに、ショウガの風味があとを引きます。冷ややっこや、そうめんなどの薬味にも。
・信楽澤善のたぬき味噌生姜 180g ¥850(澤善)
●8:求肥(ぎゅうひ)にショウガを加えた素朴で懐かしいお菓子
石川県金沢市の老舗和菓子店「柴舟小出」のショウガもち。もちもちとした求肥の食感のあとに、優しい和三盆糖の甘さと、ほんのりショウガの香りが口いっぱいに広がります。手土産にもぴったりです。
・しょうが餅 8個入り ¥486(柴舟小出)