忙しくてじっくり料理するひまがない、でも満足感のある食事がしたい。
そんなときは豚ローストンカツ用肉をちゃちゃっと焼けば、満足おかずに。野菜のつけあわせも同じフライパンで完成します。
トンカツ用肉で！焼くだけでおいしいスピードおかず
●豚肉とホウレンソウのポークチャップ
トンカツ用肉で簡単にごちそう感！
トンカツ肉で手早くごちそう感。焼くだけでおいしいスピードおかずです。
【材料（4人分）】
・豚ローストンカツ用肉 4枚（500g）
・ホウレンソウ 2束（400g）
・A［バター10g トマトケチャップ大さじ3 ウスターソース大さじ2 酒、しょうゆ各大さじ1 砂糖小さじ1］
・塩、粗びきコショウ（黒） 各適量
・小麦粉 大さじ2
・バター10g
【つくり方】
（1） 豚肉は脂身と肉の間に包丁で切り込みを入れて筋を切り、塩、コショウ各少しをふって小麦粉をまぶす。ホウレンソウは3～4cm長さに切る。
（2） フライパンにバターを中火で溶かし、（1）のホウレンソウを炒める。しんなりしたら、塩、コショウ各ひとつまみをふって、器に盛る。
（3） 同じフライパンに（1）の豚肉を並べ、中火で2分焼いて裏返し、弱めの中火でさらに2～3分焼く。合わせたAを回し入れてからめ、（2）の器に盛る。
［1人分674kcal］
