単調になりがちな在宅期間中のごはん。ときには普段と違う料理で気分を変えてみませんか？
今回ご紹介するのは、かわいらしく食べやすい「てまりずし」のレシピです。
●てまりずし
ご飯を先に握って、おすしの大きさをそろえるのがポイントです。
【材料（12個分）】
・米 1合
・すし酢 30ml
・マグロ（刺し身） 4切れ
・サーモン（刺し身） 4切れ
・イカ（刺し身） 4切れ
・イクラ 適量
・いりゴマ（白） 少し
・木の芽（あれば） 4枚
【つくり方】
（1） 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。炊飯器の内釜に入れ、水を1合の目盛りまで注いで40分ほど浸水させ、普通に炊く。炊き上がったらすし酢を回し入れ、底から返すようにして混ぜる。大きめのボウルに移し、なるべく薄く広げて濡れブキンをかけ、ときどき上下を返すようにして人肌ぐらいになるまで冷ます。
（2） （1）の酢飯は1／12量（約30g）ずつラップで包み、丸く形を整える。
（3） 新しいラップを広げてマグロ1切れをのせ、（2）を1個のせる。再度ラップで包み、丸く形を整える。残りのマグロ、サーモン、イカも同様につくる。
（4） 器に（3）を盛り、マグロにゴマをのせる。サーモンにイクラをのせ、イカに木の芽を1枚ずつのせる。
［1人分227kcal］
