酸味もやみつきトマトよだれ鶏。レンチンなのにしっとり

電子レンジなのに、フライパン調理と負けないクオリティ…。そんなあっと驚くレンチン料理を数多く考案し、その手軽さとおいしさからツイッターで大人気の料理研究家・リュウジさんに、電子レンジでできる最新おつまみレシピを教えてもらいました。家飲みはもちろん、ご飯のおかずにもおすすめです。

リュウジさん考案、本物さながらのおつまみがレンジで。ビールが止まらない

●トマトのうま味と酸味を生かしたタレがマッチ！トマトよだれ鶏

ビール＆ハイボールに合う！

電子レンジ加熱なら時短になるうえ、失敗なくしっとりと仕上がります。

下で紹介しているレシピの加熱時間は600Wを基準にしているので、500Wの場合は1．2倍、700Wの場合は0．8倍を目安に加熱してください。

【つくり方】

（1）　鶏肉は塩、コショウをふる。トマトは5mm角に切る。

（2）　耐熱容器に（1）のトマトとAを入れ、（1）の鶏肉をのせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。

（3）　（2）の鶏肉を食べやすく切って器に盛り、煮汁をかけてラー油を回しかける。

［1人分258kcal］

●ご飯がすすむニンニクとバターを効かせたガリ豚炒めず

炒めないのに、炒めたようなコク。スタミナたっぷりで風邪予防にも！

【つくり方】

（1）　長ネギは斜め切りにする。

（2）　耐熱容器に豚肉と（1）、Aを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分30秒ほど加熱する。

（3）　器に盛り、コショウをふって万能ネギを散らす。

［1人分216kcal］

※電子レンジで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられるガラスの器やボウルなどを使用してください
※電子レンジの機種や、肉等の素材の大きさにより、表記の加熱時間で中まで火がとおっているか確認し、とおっていないようであれば、様子を見ながらさらに加熱してください
※液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する（突沸現象）可能性があります。できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってからレンジから取り出すなどご注意ください