「肌老化」は食べて撃退。美肌に導く“抗酸化作用”が高い栄養素4つ。複数とれる食事で効果アップ

こまめな摂取が大切な栄養素も

ビタミンCとポリフェノールについても解説します。

【3】ビタミンC／ハリを助け、シミケアも。美肌効果を多彩に発揮！

ビタミンCを含む食材：キウイ・イモ類

皮膚や血管を丈夫にする、コラーゲンの産生を助ける、シミの原因・メラニンを抑制するなどの効果が。ただし、すぐ消費されて汗や尿で排出されるため、こまめな摂取が大事。

・多く含む食材：パプリカ、ブロッコリーのほか、イモ類の野菜。レモン、キウイ、イチゴなどの果物類

【4】ポリフェノール／植物性食材に含まれる抗酸化作用が強い成分

ポリフェノールを含む食材：緑茶・チョコレート

渋みや苦み、色素の成分で、さまざまな植物性の食品に含まれています。その種類は8000以上！　有名なものにカテキン、アントシアニン、カカオポリフェノールなどがあります。

・多く含む食材：アントシアニンはブルーベリー、カカオポリフェノールはチョコに含有

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※この記事はESSE2025年4月号に掲載された内容を再編集しています。