4：ミールキットは自分の心の余裕のために
時短調理を叶えてくれるミールキットは、娘さんの留学前から取り入れていました。ただし、今は使う目的が変わっています。
「調理の時短で娘の習い事・塾の送迎時間を捻出したいという思い、ほかに考えなければいけないことがたくさんあるから料理くらいは頭を使わずにすませたいという思い。以前はこの2点が強かったのですが、今は自分の時間をつくるためにミールキットを使っています」
調理にかけていた時間を、自分の好きなことや仕事に回す。キッチン家事に追われないことで、心の安定度がより高まったそうです。
2人分の料理は食材を使う量が減るため、3人暮らしの時と同じ食材を購入しているとフードロスが起きてしまうかもしれません。でも使うぶんだけがセットになっているミールキットなら、その心配もなし。
ごはんをつくらなきゃと追われることがなくなり、洗い物が減り、「レシピ本を見て気になっていた料理をつくってみたいな、なんて思うゆとりも生まれてきました」と話す須藤さん。
決して無理せず、時にはラクさを優先して、前向きにキッチン家事に取り組めている須藤さん。50代のリアルな食卓をご紹介しました。
